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庄浪苹果红了原创营养

2021-01-15 来源:

秋浓了,庄浪苹果红了|原创

中秋月饼一上市,庄浪苹果就进入成熟期。这既是天地的造化,也是庄浪人专门为节日准备的健康鲜果!

苹果成熟的季节,陇东的玉米收割了,洋芋挖了,只有早播的小麦嫩芽躺在荒原上,黄土高原已还原成泛黄的色彩。然而,在庄浪却还是一片墨绿。站在紫荆山上远望,百万亩苹果挂满枝头,望不到头的绿色延伸至天边。看不到村庄,看不到河流,一切都溶入在绿色的果园中。

漫山遍野的苹果树,一眼望不到边。果园中棵棵树干深灰,枝叶殷红,果实累累。点点丹红之色,宛如使你走进了一个红彤彤,光灿灿的神奇世界。

路边整齐划一,排列着的一把把遮阳伞下面,是一个接一个的果摊。摊上的果农在向我们频频招手致意,从车窗闪过的一张张笑脸,像绽放的花朵,飘逸着芬芳,沁人心脾感觉如沐秋风;笑声透着丰收的喜悦,让人心醉,也袒露出庄浪人的憨厚、质朴和热情。

挡不住这样的诱惑。近前一看,这里的苹果确实为色、香、味俱佳。它品质优良,果形优美,个大均匀,果面洁净,色泽艳丽。尝一口,肉质脆密,香甜可口,硬度适中。

庄浪苹果是黄土高原、梯田大县天地精华所造就赐给人们的口福,营养成分可溶性大,易被人体吸收,故有活水”之称,其有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩 。据说每天一苹果,医生远离我”有科学家和医师把苹果称为全方位的健康水果”或称新上任的阿尔斯通中国总裁兼电力部中国总裁布尔布勒 克鲁德先生称为全科医生”如今,各地空气那么污染比较严重,多吃苹果还可以改善呼吸和肺功能,保护肺部免受空气中的灰尘和烟尘的影响。

庄浪苹果,色泽艳丽,果形端庄,风味浓香,属优质高档果,优良品种多达40多种,其中尤以红元帅、黄元帅、红富士、紫荆红等为最优。紫荆红”苹果在第四届中国深圳国际果蔬展览会上荣获中华名果”首红”和长富2号”苹果分别荣获甘肃省名优苹果鉴评金奖和平凉市十大养生产品一等奖。目前全县苹果种植面积达到65万亩,果品总产量达到50万吨,初步形成了产、贮、加一体化的发展格局。苹果远销、东南亚及欧洲等国。

吃苹果吃到今天,我却不知道,竟有如此精贵的品种。

樱桃好吃树难栽。种植苹果树也是一样的。我想,如此精贵的物种,必然会有着百般挑剔生长的地方吧?否则,不会长出好的苹果?

据我所知,苹果喜欢气候凉爽干燥、土壤深厚、排水良好、阳光充足、昼夜温差大的环境。而庄浪,属陇东黄土高原沟壑丘陵区,为暖温带半湿润大陆性季风气候,恰恰是最为适合苹果生长的地方。

庄浪苹果,即便自然条件再好,没有精心的栽培,肯定结不出好的果子来。未曾想,从我心里突然冒出的问题,在现场竟然很快地找到了答案。

这,得益于庄浪人们的勤劳和聪明才智。庄浪苹果有两次杂交优势,幼苗时,聪明的庄浪人就用新品种苹果枝,紫荆红、首红等品种果枝嫁接;盛果期,他们锯除老枝,仍然用新品种果枝嫁接新品种苹果,现在大树的底部还很明显的留有嫁接的痕迹。

庄浪还大面积普及套袋苹果。我看着一个个果子捡到张某手提包的是戚墅堰区青洋花苑海安饭店老板,无一例外地被裹于纸袋之中。问果农为什么这样?他说:等到了果子结成后,我就视每一个果子如襁褓里的婴儿。原来,这是一种专用纸袋,是在成果初期扎上的。扎上了纸袋可以隔绝喷洒的农药,保持果子水分不被蒸发,防风沙污染不被虫雀啄咬。现在不少地方使用微积分技术、计算机已经进入了果园,从芽接开始到果树长成,从树叶片的光合作用到成果的营养分析,统一实行科学化。

近年来,庄浪境内大面积推广大改形、强拉枝、巧施肥、无公害”四项关键技术,推行果、畜、草配套苹果园”在果树下种草,用草喂畜禽,以农家肥给果树施肥,以确保果子绿色安全的品质。

庄浪苹果作为一个古老的、经典的物种,跨越时空的阻隔,成了一种文化和象征。而最难能可贵的是,苹果依旧如此平常地,不起眼地,出现在城里乡下,案头桌上。以最质朴的红色,最甘美的滋味,沁润着每一个人,为味蕾和灵魂输送着来自高土高原的美味营养与气息,成为人们与梯田王国之间的桥梁。

如果说,红彤彤的苹果,是今天庄浪的一张名片;那么,在苹果熟了的季节里,我们所见到的泛着红光的一张张笑脸,就是对开创这片梯田王国先辈们的一种沉甸甸的感恩。

今天,倘若,你遇到了一颗来自黄土高原上庄浪的苹果。鲜红的色彩,纯粹的味道。无需多言,你就会明白,这是怎样的一片厚土,有着一颗怎样火热的心,这里生活着怎样的一群人,恪守着怎样的一份厚朴。

身在外埠,能吃到庄浪苹果也是一种幸福啊!

田文华,甘肃庄浪万泉人,毕业于南京政治学院,现供职于甘肃省某委员会。业余时间笔耕不辍,自娱自乐,有百余篇小说、散文等在《人民文学》《十月》等报刊发表,部分作品被收编入《读者》《神州魂》等书籍,先后发表作品千余篇,出版书籍2部,多次获各类、文学奖。

本文相关词条概念解析:

庄浪

庄浪县隶属于甘肃省平凉市,位于甘肃省中部,六盘山西麓,东邻华亭县,西依静宁县,北与宁夏隆德县、泾源县毗邻,南和张家川县、秦安县接壤。东西长56.37公里,南北宽46.60公里,总面积1553.14平方公里(2013年),辖1街道5镇13乡。人口449570人(2013年)。有国家级森林公园云崖寺、省级文物保护单位云崖石窟及紫荆山、陈家洞、吴王坟山、关山天池朝那湫等许多自然和人文景观。庄浪县是全国梯田化模范县、全国水土保持工作先进集体、全国文化模范县、全国经济林建设示范县、全国生态建设示范县、全国科技进步先进县、全国中医药工作先进县。

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