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凉拌波菜的家常做法搭配

2020-05-30 来源:

凉拌波菜的家常做法

文章导读 菠菜是我们常吃的一种蔬菜,菠菜的营养功效是很好的,尤其是它富含铁元素,有很好的补血的作用,另外菠菜里面含有大量的膳食纤维,经常吃菠菜也有预防便秘的作用,当然在吃菠菜的时候也要有所注意,那就是菠菜里面的鞣酸比较多,在做之前最好用水焯一下,下面我们来简单的了解一下凉拌菠菜的家常做法。

凉拌波菜的家常做法

材料

菠菜1把,蒜末适量,自制辣椒适量,花椒粉适量

做法

1.菠菜洗净,锅里放一锅水,待水烧开后放入菠菜,菠菜烫熟后捞出,在冷水中冲洗一下后用手挤干3.40+ Snakes(贪吃蛇)菠菜的水分,放入一个碗里待用!蒜瓣切成蒜末待用

2.在放在菠菜的碗里,放入蒜末,少许盐,蔬菜精,花椒粉。起油锅,倒入少许的油,待油热后把热油倒入放有调料的菠菜中!

3.搅拌均匀后,加入少许的海鲜酱油,适量醋,自制辣椒继续拌匀后就可以了

小诀窍

烫过的菠菜捞后一定要用冷水冲洗一下,这样菠菜不容易变黄。 菠菜的水分一定要挤干,这样菠菜的口感非常好。样子也很好看,很有食欲的!

菠菜的功效与作用

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1、消食养胃

有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。也有助于中和胃酸,缓解胃痛。

2、止血凉血、活血祛瘀

适宜出血性疾病的患者。菠菜还可促进人体气血运行,宜于治疗血瘀证。

3、降糖

有降低血糖的作用,促进糖分分解,具有使过剩糖分转化为热量的作用对部分温州鞋服品牌作了一番调查。调查显示,改善体内的脂肪平衡。

4、预防便秘

常食菠菜可保持肠内粪便湿润,以利通便。患有习惯性便秘者可常食用菠菜猪血汤。用鲜菠菜500克,洗净切成段;猪血250克,切成小块,和菠菜一起加适量的水煮成汤,调味后于餐中当菜吃,一日至少吃两次,常吃对习惯性便秘十分有效。

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